可以搭配米饭或者面食食用。希望以上的做法能够帮到您，祝您做出美味的锅包肉！
锅包肉是一道经典的东北菜，以下是一种简单的做法：
材料：
1. 300克猪肉，切成小块
2. 2个鸡蛋，打散
3. 适量淀粉，用来裹肉
4. 2个青椒和1个红椒，切成小块
5. 2个大葱，切成小段
6. 生姜和蒜，切末
调味料：
1. 2勺生抽
2. 1勺老抽
3. 1勺料酒
4. 1勺白糖
5. 1/2勺醋
6. 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将猪肉块用刀沿纹理方向剁打松软，然后用生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。
2. 将鸡蛋倒入盘中，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入淀粉中，用手轻轻拌匀，然后在鸡蛋液中裹上一层蛋液。
4. 锅中倒入适量的油，烧至7成热，将裹好蛋液的猪肉块放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
5. 锅中剩下少量底油，加入姜蒜末翻炒出香味，然后加入青椒和红椒炒熟。
6. 接着加入葱段、生抽、老抽、白糖、醋和盐，翻炒均匀。
7. 最后将炸好的猪肉块放入锅中，炒匀均匀裹上酱汁，使其味道更入味。
8. 盛盘即可享用。可以搭配米饭或者面食食用。
希望以上的做法能够帮到您，祝您做出美味的锅包肉！