做羊肉串的步骤如下：材料：-500克鲜羊肉-2勺磨碎的孜然-2勺辣椒粉-2勺食用盐-2勺生抽-适量食用油步骤：1.将鲜羊肉切成1厘米左右的块状。-煎炸羊肉串的时间不要过长，以免过熟而变得硬咬不动。祝您做出美味的羊肉串！
做羊肉串的步骤如下：
材料：
- 500克鲜羊肉
- 2勺磨碎的孜然
- 2勺辣椒粉
- 2勺食用盐
- 2勺生抽
- 适量食用油
步骤：
1. 将鲜羊肉切成1厘米左右的块状。
2. 在一个大碗中，加入孜然、辣椒粉、食用盐和生抽，搅拌均匀。
3. 将羊肉块放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在羊肉上，腌制20-30分钟，待调味入味。
4. 取出腌好的羊肉块，串在烤串棍或者牙签上。
5. 预热烧烤炉或平底锅，加入适量食用油，待油热后将羊肉串放入锅中煎炸。
6. 翻转羊肉串，煎炸至两面金黄色即可。
7. 将煎炸好的羊肉串取出，沥干多余的油。
提示：
- 可以根据个人口味加减调料的量，增加或减少辣椒粉和盐的用量。
- 在串烤之前，可以将腌好的羊肉块放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。
- 煎炸羊肉串的时间不要过长，以免过熟而变得硬咬不动。
祝您做出美味的羊肉串！