下面是一种制作荷花饼的简单食谱：材料：-400克糯米粉-100克黄豆-100克红糖-适量的清水-适量的荷叶步骤：1.黄豆洗净后浸泡4-6个小时，然后用清水煮熟备用。此外，荷花饼的味道可以根据个人口味酌情增减红糖的用量。
荷花饼是一种传统的中式糕点，以荷叶包裹着黄豆的糯米粉糊制成。下面是一种制作荷花饼的简单食谱：
材料：
- 400克糯米粉
- 100克黄豆
- 100克红糖
- 适量的清水
- 适量的荷叶
步骤：
1. 黄豆洗净后浸泡4-6个小时，然后用清水煮熟备用。
2. 糯米粉加入适量的清水搅拌成糊状，注意不能太稀也不能太稠。
3. 将煮熟的黄豆加入糯米粉糊中，再加入红糖，搅拌均匀。
4. 荷叶用开水烫软，然后用清水冲洗干净。
5. 将搅拌均匀的糯米粉糊倒在荷叶上，用荷叶包裹成圆形或方形，类似包粽子。
6. 将包好的荷花饼蒸熟，大约蒸15-20分钟即可。
7. 取出蒸好的荷花饼，晾凉后即可食用。
温馨提示：在蒸荷花饼的过程中，注意火候的掌握，以免蒸糊了或者煮破。此外，荷花饼的味道可以根据个人口味酌情增减红糖的用量。
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