清蒸鳕鱼的步骤如下：材料：-鳕鱼块-姜片-葱段-食盐-料酒-生抽-香菜（可选）-蒸锅步骤：1.将鳕鱼块洗净，用厨房纸巾擦干水分，放在盘子上。
清蒸鳕鱼的步骤如下：
材料：
- 鳕鱼块
- 姜片
- 葱段
- 食盐
- 料酒
- 生抽
- 香菜（可选）
- 蒸锅
步骤：
1. 将鳕鱼块洗净，用厨房纸巾擦干水分，放在盘子上。
2. 在鳕鱼块上撒上少许盐和料酒，腌制约10分钟。
3. 准备蒸锅，加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开。
4. 将腌制好的鳕鱼块放入蒸锅上蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约5-8分钟，或者鱼肉变白熟透即可。
5. 蒸好后，将鳕鱼块取出，将盘子里的水倒掉。
6. 在蒸好的鳕鱼块上淋上一些生抽，可以撒上一些香菜提鲜。
7. 上桌享用时可根据个人口味加入一些辣椒油、蒜泥、姜末等调料。
希望这个清蒸鳕鱼的步骤能帮到你！