茴香可以凉拌吃，是一种常见的菜品做法，而且味道清爽，受到很多人的喜爱。茴香本身是低热量的蔬菜，每100克茴香的热量约为31卡路里，属于低热量食材，适合控制卡路里摄入的人群食用。所以，茴香凉拌吃对于追求健康饮食的人来说是一个不错的选择。
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