托斯卡尼面包条是一种古老的意式面包,它的制作过程非常简单。下面是一种简单的做法:材料:-500克面粉-10克酵母-300毫升温水-10克盐-20毫升橄榄油步骤:1.将酵母溶解在温水中,静置5分钟,直到酵母开始起泡。这就是托斯卡尼面包条的简单做法。
托斯卡尼面包条是一种古老的意式面包,它的制作过程非常简单。下面是一种简单的做法:
材料:
- 500克面粉
- 10克酵母
- 300毫升温水
- 10克盐
- 20毫升橄榄油
步骤:
1. 将酵母溶解在温水中,静置5分钟,直到酵母开始起泡。
2. 在一个大碗中,将面粉和盐混合在一起。
3. 往面粉中加入溶解的酵母和橄榄油,然后用手搅拌成一个粗糙的面团。
4. 将面团放在台面上,用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑而有弹性。
5. 把面团放回碗中,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团的体积翻倍。
6. 取出面团,将其放在台面上,用手轻轻排气。
7. 将面团分成小块,然后用手搓成长条状面包条。
8. 将面包条放在烤盘上,用湿布盖住,再次发酵30分钟。
9. 在180摄氏度预热烤箱,然后将面包条放入烤箱中烤15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。
10. 取出面包条,待其冷却后即可享用。
这就是托斯卡尼面包条的简单做法。您可以根据个人口味的喜好添加其他材料,例如橄榄、干番茄、奶酪等来增加风味。祝您做菜愉快!