期间可以适时震动瓶子，帮助乌梅充分吸收蜜糖。乌梅的制作流程主要包括挑选乌梅、清洗乌梅、晾干乌梅、戳孔、放入瓶中、加入蜂蜜、密封瓶口、静置一个月以上、最终享用。
乌梅的制作步骤如下：
1. 选好新鲜的乌梅，最好选择表皮光滑、颜色鲜艳、坚实饱满的乌梅。
2. 将乌梅洗净，去除杂质，并将乌梅晾干。
3. 在乌梅上用牙签或者齿签戳多个小孔。这样可以让乌梅更好地渗入蜜糖。
4. 准备一个干净的瓶子，将乌梅放入瓶中。
5. 在瓶中加入适量的蜂蜜，将蜜糖均匀地包裹住乌梅。
6. 瓶口用清水彻底清洗干净，并严密封闭。
7. 将瓶子放在阴凉通风的地方，静置一个月以上。期间可以适时震动瓶子，帮助乌梅充分吸收蜜糖。
8. 过了一个月后，乌梅便可以享用了。
乌梅的制作流程主要包括挑选乌梅、清洗乌梅、晾干乌梅、戳孔、放入瓶中、加入蜂蜜、密封瓶口、静置一个月以上、最终享用。