香菇汤做法：材料：-香菇：200克-高汤：500毫升-姜片：3片-大葱：1根-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.首先将香菇洗净切片备用。做好的香菇汤可以作为开胃菜或配餐使用。这道昂刺鱼香菇汤鲜美可口，适合作为家常菜或配餐食用。
香菇汤做法：
材料：
- 香菇：200克
- 高汤：500毫升
- 姜片：3片
- 大葱：1根
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 首先将香菇洗净切片备用。
2. 锅中加入高汤，大火煮沸，然后转小火慢炖10分钟，使得高汤的味道更香浓。
3. 加入姜片和葱根，继续慢炖5分钟，使得姜和葱的香气融入高汤中。
4. 将香菇片加入锅中，煮沸后再炖15分钟，直到香菇变软。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味即可。
做好的香菇汤可以作为开胃菜或配餐使用。
昂刺鱼香菇汤做法：
材料：
- 昂刺鱼：500克
- 香菇：200克
- 生姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 青蒜末：适量
步骤：
1. 清洗昂刺鱼，切成厚片备用。
2. 香菇洗净切片，姜切片备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后加入姜片煸炒出香味。
4. 加入昂刺鱼，翻炒至变色。
5. 加入料酒炒匀，去腥。
6. 加入适量的水，放入香菇和姜片，大火烧开。
7. 煮沸后转小火慢炖15分钟，直到昂刺鱼和香菇变软烂。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上青蒜末，煮沸后即可关火。
这道昂刺鱼香菇汤鲜美可口，适合作为家常菜或配餐食用。