猪腰汤是一道简单又美味的汤品,具有补肾益精、滋阴润燥的作用。食用时可搭配米饭或面条一起享用。
鸡子猪腰汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作步骤:
材料:
- 猪腰 2个
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将猪腰清洗干净,用刀切成薄片,放入碗中,加入料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
2. 鸡胸肉切成薄片,用料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
3. 烧一锅开水,放入猪腰片焯水,焯水后捞出备用。
4. 同样的方法,将鸡胸肉片焯水后捞出备用。
5. 准备一个小锅,加入适量清水,烧开后放入腌制好的鸡胸肉、葱段和姜片煮10分钟。
6. 打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
7. 最后加入焯水后的猪腰片,煮2-3分钟。
8. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
猪腰汤是一道简单又美味的汤品,具有补肾益精、滋阴润燥的作用。食用时可搭配米饭或面条一起享用。