如果奶酪忘记冷藏并没有超过其推荐的保质期，且没有出现变色、异味或发霉的情况，一般来说是可以食用的。但请注意，奶酪在常温下可能会变软、变味或滋生细菌。因此，即使可以食用，它也可能不再具有最佳的质量和口感。对于需要冷藏保存的奶酪，最好放回冰箱中冷藏，以免影响食用安全。
如果奶酪忘记冷藏并没有超过其推荐的保质期，且没有出现变色、异味或发霉的情况，一般来说是可以食用的。但请注意，奶酪在常温下可能会变软、变味或滋生细菌。因此，即使可以食用，它也可能不再具有最佳的质量和口感。对于需要冷藏保存的奶酪，最好放回冰箱中冷藏，以免影响食用安全。