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鸡腿炖蕨菜怎么做 鸡肉炖蕨菜

时间:2023-10-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

可以根据个人口味做适当调整,例如加入葱花、红椒等增加口感和颜色。

鸡腿炖蕨菜是一道美味又营养的家常菜,下面是具体的做法步骤:

材料:

- 鸡腿:2个

- 鲜蕨菜:适量

- 生姜:适量

- 蒜瓣:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 植物油:适量

- 食用盐:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 鸡腿洗净切块,用刀背拍松。

2. 锅中倒入适量植物油,放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。

3. 将鸡腿块放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量的料酒,炒匀。

5. 加入适量的生抽,炒匀。

6. 加入适量的水,水要稍微多一些,大约能盖过鸡腿。

7. 放入蕨菜切段,翻煮1-2分钟。

8. 盖上锅盖,小火炖煮约30分钟,直到鸡肉变烂。

9. 加入适量的食用盐、白胡椒粉和鸡精,炒匀即可。

这样,一道鸡腿炖蕨菜就做好了。可以根据个人口味做适当调整,例如加入葱花、红椒等增加口感和颜色。享用美食吧!