祝您成功做出美味的白菜烩小豆！
白菜烩小豆是一道美味健康的家常菜，以下是它的制作步骤：
所需食材：
- 白菜：适量
- 小豆：适量
- 大蒜：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 大葱：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将小豆洗净，加入适量的水中浸泡3小时以上，待小豆饱满，稍微膨胀。
2. 白菜洗净后切成块状备用。
3. 大葱切段，大蒜切末备用。
4. 热锅冷油，下入葱段，炒至葱香散发。
5. 加入小豆，倒入适量清水，水量略高于食材。
6. 加入适量的料酒，改大火煮沸，再改小火炖煮1小时左右，直至小豆变得烂熟。
7. 煮好的小豆捞出，备用。
8. 热锅冷油，下入大蒜末炒香。
9. 加入切好的白菜翻炒均匀。
10. 加入炖好的小豆，调入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀。
11. 倒入适量的生抽调色，最后撒上葱花装饰即可。
小贴士：
- 小豆需要提前浸泡，这样可以缩短煮熟时间。
- 白菜不宜过久煮熟，保持脆嫩口感更好。
- 根据个人口味可以适量加入其他调料，如辣椒粉或者酱油。
祝您成功做出美味的白菜烩小豆！