提示：如果喜欢口感更嫩的排骨，可以先用电饭锅进行煮烩，然后在另一个锅中加入适量的水，再将煮烩好的排骨和冬瓜转入另一个锅中进行煮熟。这样做出来的冬瓜排骨更加鲜嫩可口。
以下是一种简单的电饭锅冬瓜排骨的做法：
材料：
- 排骨：500克
- 冬瓜：500克
- 生姜：几片
- 葱：几根
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量（装饰）
步骤：
1. 将排骨清洗干净，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 冬瓜去皮，去籽，切成块状备用。
3. 在电饭锅内加入适量的水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，盖上盖子，选择“煮饭”或“煮粥”功能，煮20分钟。
4. 打开电饭锅，将冬瓜块放入锅内，继续选择“煮饭”或“煮粥”功能，煮10分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和花椒粉调味，煮1-2分钟让调味品充分渗透。
6. 最后，撒上适量的香菜进行装饰即可。
提示：如果喜欢口感更嫩的排骨，可以先用电饭锅进行煮烩，然后在另一个锅中加入适量的水，再将煮烩好的排骨和冬瓜转入另一个锅中进行煮熟。这样做出来的冬瓜排骨更加鲜嫩可口。
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