将黄油提前放置在室温下软化，这样容易搅拌均匀。
家庭做蛋糕的简单方法教程：
材料：
- 2杯面粉
- 1杯糖
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯黄油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到混合物变得轻盈。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。
4. 加入香草精，继续搅拌。
5. 将面粉和牛奶分次加入混合物中，交替加入，开始和结束都以面粉结束。
6. 确保混合物搅拌均匀，没有面粉团。
7. 将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕盘中。
8. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者用牙签在蛋糕中插入，牙签拔出后没有粘在面糊上即可。
9. 取出烤箱，蛋糕放凉后即可脱模。
家庭蛋糕的做法窍门：
1. 使用温度相等的材料。将黄油提前放置在室温下软化，这样容易搅拌均匀。
2. 确保面粉是过筛过的，以免出现结块。
3. 搅拌的时候不要搅拌过度，以免面糊变得过于黏稠。
4. 在烤箱中烤蛋糕时，不要频繁地打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀。
5. 如果蛋糕表面颜色过早变褐，可以用锡纸盖住，继续烘烤。
6. 蛋糕完全放凉后再进行切割和装饰。
希望这些步骤和窍门能够帮助您轻松制作美味的家庭蛋糕！