西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法：所需材料：鸡蛋2个、西红柿2个、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量1.准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，待用。葱姜蒜切末备用。
鸡蛋疙瘩汤的做法：
所需材料： 鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、姜蒜末适量、葱花适量、鸡精适量、清汤适量
1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，加入适量的面粉搅拌成疙瘩面糊。
2. 将清汤烧开，加入姜蒜末和适量盐，搅拌均匀，调成适量的汤底。
3. 将面糊用勺子舀入锅中，小火慢煮几分钟，疙瘩煮熟后漂起。
4. 在锅中加入适量的西红柿块煮软，再加入煮好的疙瘩。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味，撒入适量葱花即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法：
所需材料：鸡蛋2个、西红柿2个、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、清汤适量
1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，待用。西红柿切块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，然后将西红柿块倒入翻炒几分钟。
3. 加入适量的清汤，煮开后转小火煮熟西红柿。
4. 煮开的西红柿汤中加入搅打好的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋均匀分散在汤中。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味，煮开后撒上葱花即可。