纸质手工月饼是一种传统的手工月饼制作方法，逐渐被现代化的月饼制作取代。可以根据喜好的形状，如圆形、方形或花样等，将月饼包裹成不同的外形。可以将月饼顶部装饰成花朵等形状。
纸质手工月饼是一种传统的手工月饼制作方法，逐渐被现代化的月饼制作取代。以下是纸质手工月饼的制作步骤：
材料：
- 月饼皮：中筋面粉、植物油、盐、糖水
- 月饼馅：五仁、红豆沙、莲蓉、冰皮馅料等
步骤：
1. 制作月饼皮：取适量的中筋面粉，加入适量的植物油、盐和糖水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。注意面团的硬度要适中，不要过硬或过软。
2. 将面团分割成适量的小块，将每个小块擀成薄饼皮。
3. 将月饼馅放在饼皮中间，然后用手将饼皮包住馅料。可以根据喜好的形状，如圆形、方形或花样等，将月饼包裹成不同的外形。如果有模具，也可以使用模具压花。
4. 准备一只纸质包装月饼的纸盒，并在底部放上一张纸片，以防止月饼粘连于纸盒底部。
5. 将包好的月饼放入纸盒中，轻轻用力按压，使其紧紧贴合纸盒。可以将月饼顶部装饰成花朵等形状。
6. 将纸质月饼盒放入烘箱中，以适当的温度和时间烘烤。根据不同的月饼馅料材质，温度和时间也会有所不同。
7. 取出烘焙好的纸质月饼，待其完全冷却后，按照需要包装或保存。
以上就是纸质手工月饼的制作步骤，根据个人的喜好，可以选择不同的馅料和形状进行制作。请注意，以上的步骤仅供参考，具体的制作过程还需要根据自己的实际情况进行调整。