菠菜面的家常做法：材料：-菠菜：适量-面条：适量-大蒜：3瓣-蚝油：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-橄榄油：适量做法：1.将菠菜洗净，切成小片备用。将大蒜切碎备用。
菠菜面的家常做法：
材料：
- 菠菜：适量
- 面条：适量
- 大蒜：3瓣
- 蚝油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 橄榄油：适量
做法：
1. 将菠菜洗净，切成小片备用。将大蒜切碎备用。
2. 煮一锅水，加入适量盐和少许橄榄油煮沸。将面条下锅煮熟，捞出备用。
3. 热锅加入适量橄榄油，放入大蒜煸炒出香味。
4. 加入菠菜翻炒，让菠菜变软。
5. 加入适量的蚝油和酱油，继续翻炒均匀。
6. 加入适量水，煮沸后加入少许盐和鸡精调味。
7. 将煮好的面条加入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。
8. 煮熟后，转小火煮1分钟，让面条入味后就可以关火。
菠菜面的做法窍门：
1. 煮菠菜时不要煮太久，否则会丧失营养和颜色。
2. 在炒菠菜时可以加入少许鸡精，增加菠菜的鲜味。
3. 为了增加菠菜面的口感，可以在最后加入一些煮熟的虾仁或其他海鲜。
4. 根据个人口味，可以单独调制一碗菠菜面汤汁，用来搭配煮熟的面条。这样面条更加入味。
5. 面条在焯水时最好不要煮得太软，可略带有嚼劲，口感更好。