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制作红薯粉条的技巧:
1. 准备材料:新鲜红薯、淀粉、清水。
2. 将红薯剥皮后切成小块。
3. 将切好的红薯放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成泥状。
4. 将搅拌好的红薯泥倒入纱布袋中,榨出红薯淀粉水,并保留下来。
5. 将红薯淀粉水放置一段时间,使淀粉沉淀出来。
6. 将沉淀的红薯淀粉倒出来,倒入大碗中。
7. 加入适量的清水,用手搅拌均匀,直到淀粉变成稀糊状。
8. 将淀粉糊均匀地铺在锅底上,用擀面杖将其擀平。
9. 放置晾干一段时间,等变干后,用刀将其切成细粉条。
10. 将切好的粉条晾干或晒干。
至于红薯粉条的视频制作教程可以在视频网站或社交平台搜索相关关键词,如“红薯粉条制作教程”或“红薯粉条做法视频”,可以找到很多制作红薯粉条的视频。