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红薯粉条制作技巧 红薯粉条怎么做出来的视频

时间:2023-10-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

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制作红薯粉条的技巧:

1. 准备材料:新鲜红薯、淀粉、清水。

2. 将红薯剥皮后切成小块。

3. 将切好的红薯放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成泥状。

4. 将搅拌好的红薯泥倒入纱布袋中,榨出红薯淀粉水,并保留下来。

5. 将红薯淀粉水放置一段时间,使淀粉沉淀出来。

6. 将沉淀的红薯淀粉倒出来,倒入大碗中。

7. 加入适量的清水,用手搅拌均匀,直到淀粉变成稀糊状。

8. 将淀粉糊均匀地铺在锅底上,用擀面杖将其擀平。

9. 放置晾干一段时间,等变干后,用刀将其切成细粉条。

10. 将切好的粉条晾干或晒干。

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