拔丝番茄是一道美味可口的菜肴，下面是做拔丝番茄的步骤：材料:-番茄3个-鸡蛋1个-面粉适量-糖适量-油适量步骤:1.将番茄剁成小块，鸡蛋打入碗中，打散备用。希望你能喜欢这道拔丝番茄，尽情享用！
拔丝番茄是一道美味可口的菜肴，下面是做拔丝番茄的步骤：
材料:
- 番茄3个
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 糖适量
- 油适量
步骤:
1. 将番茄剁成小块，鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 将面粉撒在番茄块上，均匀地覆盖建议较厚的一层，然后将番茄块放入鸡蛋中拌匀。
3. 锅中烧油，油温适中时，将裹好鸡蛋液的番茄块逐个放入锅中炸至金黄色捞出备用。
4. 另起锅，放入适量的糖，用中小火慢慢熬化成糖浆状。
5. 将炸好的番茄块倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒均匀，直到每块番茄都均匀地裹上糖浆。
6. 关火，拔丝番茄即可装盘享用。
小贴士:
- 炸番茄的时候，可以摇晃炸锅，让油均匀地裹在番茄上，炸得更脆。
- 糖的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一点的可以多放一些糖。
希望你能喜欢这道拔丝番茄，尽情享用！