洋葱虾米豆腐番茄汤熬制时间不要过长，以免豆腐过软。根据个人口味可以适量调整盐和鸡精的用量。
洋葱虾米豆腐番茄汤的做法如下：
材料：
- 洋葱：1个，切丁
- 虾米：适量
- 豆腐：适量，切块
- 番茄：2个，切块
- 大葱：适量，切段
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 锅里热一些食用油，将洋葱丁炒香。
2. 加入适量的清水，再将虾米放入煮沸。
3. 将切块的番茄一同放入锅中，煮沸后转小火慢慢煮熟。
4. 待番茄开始软化后，加入切块的豆腐，然后再加入适量的盐和鸡精，调味即可。
5. 最后撒上一些大葱段作为装饰。
洋葱虾米豆腐番茄汤熬制时间不要过长，以免豆腐过软。根据个人口味可以适量调整盐和鸡精的用量。