腿菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，下面是家常炒杏鲍菇的做法：材料：-新鲜的杏鲍菇300克-生姜2片-大蒜2瓣（切碎）-青蒜2根-食用油适量-生抽适量-盐和胡椒粉适量步骤：1.将杏鲍菇切成条状或片状备用。这样炒出来的杏鲍菇口感鲜嫩，香气四溢，非常美味。
腿菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，下面是家常炒杏鲍菇的做法：
材料：
- 新鲜的杏鲍菇 300 克
- 生姜 2 片（切成丝状）
- 大蒜 2 瓣（切碎）
- 青蒜 2 根（切成段状）
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐和胡椒粉 适量
步骤：
1. 将杏鲍菇切成条状或片状备用。
2. 洗净腿菇，放入滚水中焯水，煮2-3分钟，捞出备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，加入生姜丝和大蒜爆炒出香味。
4. 加入杏鲍菇翻炒，炒至菇软化。
5. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜段，翻炒几下即可出锅。
这样炒出来的杏鲍菇口感鲜嫩，香气四溢，非常美味。可以搭配米饭或者面食一起享用。