以下是一种简单又好吃的对虾干做法：所需材料：-对虾干-料酒-盐-白胡椒粉-生姜末-大蒜末-辣椒粉（可选）-油步骤：1.将对虾干洗净沥干水分，撒上少量料酒腌制10分钟。
以下是一种简单又好吃的对虾干做法：
所需材料：
- 对虾干
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 生姜末
- 大蒜末
- 辣椒粉（可选）
- 油
步骤：
1. 将对虾干洗净沥干水分，撒上少量料酒腌制10分钟。
2. 取一个碗，加入适量盐、白胡椒粉、生姜末和大蒜末，搅拌均匀制成调味料，可根据个人口味加入适量辣椒粉增加辣味。
3. 在热锅中倒入适量油，放入对虾干煎至两面变色。
4. 锅中放入调好的调味料，迅速翻炒均匀，炒熟后即可出锅。