豆角焖面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作豆角焖面的简单做法：所需材料：-豆角：适量-面条：适量-瘦肉：适量-蒜瓣：适量-生姜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量-油：适量步骤：1.首先，将豆角洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣和生姜切末备用。
豆角焖面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作豆角焖面的简单做法：
所需材料：
- 豆角：适量
- 面条：适量
- 瘦肉：适量
- 蒜瓣：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 首先，将豆角洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣和生姜切末备用。
2. 锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 将豆角和瘦肉放入锅中，翻炒片刻。
4. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，焖煮豆角和瘦肉，直到豆角变软熟。
6. 在焖煮的同时，另起一锅煮沸水，将面条放入煮熟，捞出备用。
7. 待豆角焖煮至软熟时，加入酱油、盐、糖和鸡精，调味调色，翻炒均匀。
8. 最后，将煮熟的面条放入锅中，和豆角一起翻炒片刻，面条吸收了豆角的鲜味。
9. 豆角焖面炒熟后即可关火，端出装盘，即可食用。
温馨提示：根据个人口味，还可以加入适量的香肠或火腿丁增加口感。同时，翻炒豆角时不要太久，保持豆角的鲜嫩口感。