杂菜馄饨的做法步骤如下：准备材料：杂菜、猪肉馅、面皮、姜末、葱末、香菜和调料。
杂菜馄饨的做法步骤如下：
准备材料：杂菜（例如胡萝卜、豆芽、黄瓜等）、猪肉馅、面皮、姜末、葱末、香菜和调料。
1. 将杂菜洗净后切成细丝或者小块备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末、葱末和少许盐、胡椒粉、酱油等调料，然后用筷子顺一个方向搅拌至有粘性。
3. 取一个面皮，放入适量的馅料和杂菜，然后根据个人喜好，将皮对折或搓边封口。
4. 将做好的馄饨放入沸水中煮3-5分钟，直到馄饨浮起并熟透。
5. 取出煮好的馄饨，撒上适量的葱花、香菜等作为装饰。
6. 可配上自己喜欢的调料，例如醋、香油、辣椒油等，即可享用。
至于杂混菜的做法，可以根据自己的口味和喜好，将各种蔬菜切成小块或者丝，用油炒熟，加入适量的调料（例如盐、胡椒粉、鸡精等），翻炒均匀即可。