当饺子浮起并且皮变透明时，表示饺子已煮熟。-在煮饺子的过程中，要经常搅拌，以免饺子粘在一起。-煎饺子时，油温要适中，以免煎糊。
材料:
- 甜玉米粒 100克
- 猪肉末 150克
- 葱末 1汤匙
- 姜末 1茶匙
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 香油 1茶匙
- 鸡蛋 1个
- 水饺皮 30片
- 油 适量
做法:
1. 将甜玉米粒煮熟备用。
2. 在一个大碗中，将猪肉末、葱末、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油和鸡蛋一起搅拌均匀。
3. 将煮熟的甜玉米粒加入猪肉混合物中，再次搅拌均匀。
4. 取一张水饺皮放在手掌中，用勺子将适量的馅料放在水饺皮的中间。
5. 用手指沾水，涂在水饺皮的边缘上，然后将水饺皮对折，用手指捏住边缘，将两边的皮往中间挤压，封口形成饺子的半圆形。
6. 做完所有的饺子后，烧一锅水，水烧开后，将饺子放入水中煮熟。当饺子浮起并且皮变透明时，表示饺子已煮熟。
7. 另外，你也可以选择将饺子放在蒸锅中蒸熟。
8. 在另一个平底锅中，倒入适量的油，烧热后将煮熟的饺子放入平底锅中煎至底部金黄色。
9. 把煎好的饺子装盘，可以蘸酱油或蒜蓉辣椒油一起享用。
注意事项:
- 如果你的水饺皮是冷冻的，记得将其解冻后再使用。
- 在煮饺子的过程中，要经常搅拌，以免饺子粘在一起。
- 煎饺子时，油温要适中，以免煎糊。
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