无氧袋可以阻止氧气进入袋内，这有助于保持土豆的新鲜度。此外，一旦土豆开始发芽，它们会释放出乙烯气体，这会加速其他土豆的发芽过程。如果发现有发芽或有腐烂的土豆，应立即将其移除，以防止影响其他土豆的保存状态。遵循上述方法，可以延长土豆的保鲜期，并尽量减少发芽的风险。
要保存土豆不发芽并保持其最佳品质，可以按照以下方法进行冷藏保存：
1.选择健康、完整的土豆：在保存前务必检查土豆是否有破损、划伤或腐烂。这些问题可能导致土豆更容易发芽或腐烂。
2.储藏环境：土豆最好存放在阴凉、干燥的地方，温度应该在7-10摄氏度之间，湿度保持在85-90%之间。这样的环境可以延缓土豆发芽的速度。
3.避免阳光暴晒：阳光可以促进土豆发芽，所以应避免将土豆暴露在阳光直射下的地方。
4.使用无氧袋：将土豆放入无氧袋中，可以减少土豆与空气接触，从而延缓发芽。无氧袋可以阻止氧气进入袋内，这有助于保持土豆的新鲜度。
5.分开储存：避免将不同品种的土豆混合在一起存放，因为不同品种的土豆具有不同的保存时间。此外，一旦土豆开始发芽，它们会释放出乙烯气体，这会加速其他土豆的发芽过程。
6.定期检查：每隔一段时间，检查存放的土豆是否有任何迹象表明发芽或腐烂。如果发现有发芽或有腐烂的土豆，应立即将其移除，以防止影响其他土豆的保存状态。
遵循上述方法，可以延长土豆的保鲜期，并尽量减少发芽的风险。