步骤2：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻，提升虾仁的鲜味。步骤3：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，用筷子或打蛋器搅拌均匀。步骤5：锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。步骤6：倒入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色熟透。步骤7：将虾仁推到一边，将打好的蛋液倒入锅中。步骤8：用铲子将蛋液稍微搅拌，使其均匀分布在锅底。此外，可以根据个人喜好添加其他调料和蔬菜，增加口感和营养。
虾仁煎蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是虾仁煎蛋的常见做法步骤：
步骤1：准备所需材料，包括虾仁、鸡蛋、葱姜蒜等调料。
步骤2：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻，提升虾仁的鲜味。
步骤3：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
步骤4：切碎葱、姜和蒜瓣备用。
步骤5：锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
步骤6：倒入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色熟透。
步骤7：将虾仁推到一边，将打好的蛋液倒入锅中。
步骤8：用铲子将蛋液稍微搅拌，使其均匀分布在锅底。
步骤9：待蛋液稍微凝固后，用铲子翻煎，使两面都煎至金黄色。
步骤10：煎好的虾仁煎蛋装盘，可以根据个人口味撒上一些葱花进行点缀。
步骤11：上桌享用。
温馨提示：虾仁煎蛋需要快火翻炒，以保持虾仁的鲜嫩口感。此外，可以根据个人喜好添加其他调料和蔬菜，增加口感和营养。