总的来说，小米是一种营养丰富的粮食，有助于提供能量、维持身体功能和促进健康。无论是黑色小米还是普通小米，在营养价值上没有明显差异。
黑色小米的营养价值与普通小米基本相同，主要包括以下成分：
1. 碳水化合物：小米是一种碳水化合物丰富的粮食，提供能量和热量。
2. 蛋白质：小米含有丰富的蛋白质，有助于维持身体的生长和修复。
3. 脂肪：小米中的脂肪含量较低，多为健康的不饱和脂肪酸。
4. 纤维素：小米富含膳食纤维，有助于促进消化和保持肠道健康。
5. 维生素：小米富含维生素B群，尤其是烟酸和叶酸。同时也含有一些维生素E和维生素K。
6. 矿物质：小米富含铁、锌、镁和锰等矿物质，有助于维持身体正常功能。
7. 抗氧化物：小米中含有丰富的抗氧化物，有助于预防细胞损伤和慢性疾病。
总的来说，小米是一种营养丰富的粮食，有助于提供能量、维持身体功能和促进健康。无论是黑色小米还是普通小米，在营养价值上没有明显差异。