山药猪手汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。现在，一碗香喷喷的山药猪手汤就做好了。
山药猪手汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是制作山药猪手汤的简单做法：
所需材料：
- 猪手500克
- 山药2根
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 绿色蔬菜适量（例如菠菜或者青菜等）
步骤：
1. 将猪手洗净后用开水焯水，去除血沫和腥味，然后切成小块备用。
2. 将山药去皮，切成小块备用。
3. 热锅热油，加入姜片煸炒，然后加入猪手块煸炒至表面略微变色。
4. 加入适量料酒炒匀，然后加入足够的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮2小时，中途可以多次撇去浮沫。
5. 2小时后，加入山药块继续炖煮30分钟，使山药完全煮熟。
6. 最后，加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味适量添加。
7. 准备一个小锅，将绿色蔬菜焯水煮熟，然后加入锅中，煮开即可。
现在，一碗香喷喷的山药猪手汤就做好了。可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，还可以根据个人喜好加入更多的蔬菜或其他配料。