很简单，以下是凉拌黄豆芽的做法：材料：-新鲜黄豆芽-葱姜蒜末-生抽、醋、糖、盐适量-辣椒油或者辣椒粉（可选）步骤：1.将黄豆芽放入滚水中焯水，煮至变色约1分钟，捞出过冷水，沥干备用。完成后，凉拌黄豆芽就做好了。
很简单，以下是凉拌黄豆芽的做法：
材料：
- 新鲜黄豆芽
- 葱姜蒜末
- 生抽、醋、糖、盐适量
- 辣椒油或者辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将黄豆芽放入滚水中焯水，煮至变色约1分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 取一个大碗，加入适量的生抽、醋、糖和盐，搅拌均匀。
3. 加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
4. 将焯水后的黄豆芽放入碗中，用手或者筷子充分拌匀，让每一根豆芽都能均匀地吸收调料。
5. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者辣椒粉，再次搅拌均匀。
6. 放置片刻，让黄豆芽充分入味。
完成后，凉拌黄豆芽就做好了。可以放入冰箱冷藏片刻后食用，也可以直接享用。吃的时候可以撒上一些蒜末或者葱花作为装饰提升口感，或者加入一些花生碎增加香脆口感。希望这个视频对你有帮助！