以下是大米肉粽的做法大全：材料：-糯米：500克-猪肉：300克（切丁）-腊肠：100克（切丁）-鸡蛋：2个-干贝：50克-葱：适量（切碎）-姜：适量（切碎）-酱油：适量-油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-糖：适量-粽叶：适量-细绳：适量步骤：1.将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为3小时以上。
大米肉粽是一道传统的中式粽子，主要由糯米、猪肉和其他配料制作而成。以下是大米肉粽的做法大全：
材料：
- 糯米：500克
- 猪肉：300克（切丁）
- 腊肠：100克（切丁）
- 鸡蛋：2个（煮熟，切成丁状）
- 干贝：50克
- 葱：适量（切碎）
- 姜：适量（切碎）
- 酱油：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 粽叶：适量
- 细绳：适量
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为3小时以上。
2. 猪肉切成丁状后，用少许酱油和胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 干贝用温水浸泡20分钟，然后切成丁状备用。
4. 在锅中热油，放入葱和姜碎炒香。
5. 加入腌制好的猪肉丁和腊肠丁炒熟。
6. 加入干贝和鸡蛋丁，炒匀后加入适量的盐、糖和胡椒粉提味。
7. 把浸泡好的糯米沥干水分，放入锅中与炒好的肉馅搅拌均匀。
8. 取一片粽叶，将粽叶中央折成漏斗形状，然后加入适量的糯米和肉馅。
9. 把粽叶包裹成三角形状，用细绳系紧。
10. 把包好的肉粽放入蒸锅中，大火蒸煮1-1.5小时。
11. 取出肉粽，待凉后即可享用。
大米肉粽的做法大全就是这样，希望你能够成功制作出美味的大米肉粽！