要熬好吃的乌鸡汤，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：乌鸡一只、姜片适量、料酒适量、清水适量。熬好的乌鸡汤色泽金黄，汤质鲜美，口感滑嫩，养颜补气。煮熟的乌鸡肉可以取出，肉质鲜嫩多汁，可以切成片或撕成丝，配以喜欢的调料品尝。
要熬好吃的乌鸡汤，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：乌鸡一只、姜片适量、料酒适量、清水适量。
2. 将乌鸡洗净后切块，用开水焯水煮沸，捞出备用。
3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出姜香，加入乌鸡块煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒，煮一会儿，将乌鸡块炒匀。
5. 加入清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3个小时，以乌鸡肉烂熟为准。
6. 在炖的过程中可以适量加入盐、胡椒粉或其它调味料，根据个人口味搭配。
7. 炖好后，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或其他配料，如海带、枸杞、红枣等，再煮10-15分钟即可。
8. 最后，根据自己的口味加入适量的鸡精或香菇精调味，关火即可。
熬好的乌鸡汤色泽金黄，汤质鲜美，口感滑嫩，养颜补气。煮熟的乌鸡肉可以取出，肉质鲜嫩多汁，可以切成片或撕成丝，配以喜欢的调料品尝。