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怎么洗毛蟹 毛蟹的洗法

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

洗毛蟹的步骤如下:1.将毛蟹所在的容器清洗干净,在其中放入适量的清水。记得在烹饪前,先将蟹壳上的毛去除干净,以确保食用安全。

洗毛蟹的步骤如下:

1. 将毛蟹所在的容器清洗干净,在其中放入适量的清水。

2. 将毛蟹放入清水中,用手轻轻搓洗蟹壳表面的泥沙和杂质,注意不要用力过猛,以防伤到蟹壳。

3. 用清水反复冲洗毛蟹,直到水变得清澈为止。

4. 相对来说,蟹爪和蟹腿的毛比较顽固,可以用牙刷或者刷子轻轻刷洗,去除螃蟹爪上的细毛。

5. 洗净毛蟹后,将其放回容器中,加入清水,用淡盐水泡制一段时间,这样不仅可以去蟹腥味,还可以提升蟹肉的鲜味。

6. 最后再用清水冲洗毛蟹一段时间,确保将盐水彻底冲洗干净即可。

以上就是毛蟹的洗法。记得在烹饪前,先将蟹壳上的毛去除干净,以确保食用安全。