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面儿氏凉拌小黄瓜怎么做(家常黄瓜凉面的做法)

时间:2023-10-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

5.在凉拌好的小黄瓜丝上铺上煮熟的凉面条。

家常黄瓜凉面的做法如下:

材料:

- 小黄瓜:2根

- 面条:150克(可以选择自己喜欢的类型,比如普通面条、荞麦面条等)

- 蒜瓣:2-3瓣

- 生抽:适量

- 醋:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 香油:适量

- 青蒜/香菜/辣椒:适量(可以根据个人口味添加)

步骤:

1. 将小黄瓜洗净,切成细长的丝,放入碗中备用。

2. 将面条煮熟,捞出后用冷水冲洗,使面条凉爽,备用。

3. 将蒜瓣剁碎,放入碗中,加入适量的生抽、醋、盐、糖和香油,搅拌均匀成凉拌汁。

4. 将凉拌汁倒入碗中的小黄瓜丝中,搅拌均匀,使小黄瓜充分腌制入味。

5. 在凉拌好的小黄瓜丝上铺上煮熟的凉面条。

6. 可以根据个人口味,撒上切碎的青蒜、香菜和辣椒等调料。

7. 翻拌均匀,即可享用。

温馨提示:可以根据个人口味调整配料的比例,喜欢酸的可以多加醋,喜欢辣的可以多加辣椒等,做出适合自己口味的面食。