青菜烧牦牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴，下面是一个简单的制作步骤：所需材料：-牦牛肉片-青菜-姜蒜粒-料酒-盐-酱油-生抽-糖-鸡精制作步骤：1.牦牛肉片先用料酒腌制一下，增加鲜嫩口感。这样制作出的青菜烧牦牛肉色香味俱佳，牛肉嫩滑，青菜鲜嫩可口。可以搭配米饭或面食食用。
青菜烧牦牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴，下面是一个简单的制作步骤：
所需材料：
- 牦牛肉片
- 青菜（如莴苣、菠菜等）
- 姜蒜粒
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 生抽
- 糖
- 鸡精
制作步骤：
1. 牦牛肉片先用料酒腌制一下，增加鲜嫩口感。
2. 青菜洗净切段，姜蒜切成粒备用。
3. 锅中倒入适量的油烧热，放入姜蒜粒煸炒出香味。
4. 加入牛肉片煸炒至变色，然后加入适量的盐继续煸炒均匀。
5. 倒入糖，调入生抽和酱油，炒匀。
6. 加入适量的水煮开，然后放入青菜，快速翻炒均匀。
7. 加入鸡精调味，出锅即可。
这样制作出的青菜烧牦牛肉色香味俱佳，牛肉嫩滑，青菜鲜嫩可口。可以搭配米饭或面食食用。