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油酥花生米的做法(油酥花生米的做法怎样才酥脆窍门)

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

油酥花生米是一道美味又香脆的小吃,下面是制作油酥花生米的简单步骤:材料:-250克花生米(带皮)-100克面粉-30克白糖-20克牛奶粉(可选)-30克黄油-适量的食用油步骤:1.将花生米用清水洗净,然后用纸巾擦干水分。然后将糖和牛奶粉和入袋中,摇晃均匀,使花生米均匀地沾上糖和牛奶粉。这样做出来的油酥花生米既酥脆又香甜,请您享用。

油酥花生米是一道美味又香脆的小吃,下面是制作油酥花生米的简单步骤:

材料:

- 250克花生米(带皮)

- 100克面粉

- 30克白糖

- 20克牛奶粉(可选)

- 30克黄油

- 适量的食用油(炸花生米用)

步骤:

1. 将花生米用清水洗净,然后用纸巾擦干水分。将花生米放入烤箱中以180度预热,在烤箱中烘烤15分钟至表面金黄色,翻面再烤10分钟。这一步是为了去掉花生皮的湿气。

2. 将烤好的花生米取出,放入塑料袋中,用擀面杖轻轻敲打,使花生米的皮破裂。然后将糖和牛奶粉和入袋中,摇晃均匀,使花生米均匀地沾上糖和牛奶粉。

3. 将黄油融化后倒入面粉中,揉成细腻的面团。

4. 将上述面团擀成薄片,然后将铺有烤盘垫纸的烤盘中放上擀成薄片的面团片。

5. 将糖和牛奶粉沾满的花生米放在面团片上,轻轻压实。

6. 烤箱以170度预热,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,至表面酥脆和金黄色即可。

这样做出来的油酥花生米既酥脆又香甜,请您享用。