炸猪排属于西餐中的菜品，而不属于特定的菜系。猪排是猪肋骨上或者脊椎骨上的一部分肉，制作炸猪排时通常会将猪排肉剁成片状，经过腌制和裹粉后炸至金黄色。 炸猪排属于西餐中的菜品，而不属于特定的菜系。猪排是猪肋骨上或者脊椎骨上的一部分肉，制作炸猪排时通常会将猪排肉剁成片状，经过腌制和裹粉后炸至金黄色。
