制作完成后,你可以尝到鲜嫩可口的羊腰,可以搭配米饭或配菜一起享用。注意调味时的量,根据个人口味进行调整。希望你喜欢这道羊腰的制作方法!
羊腰是一道美味的食物,下面是制作羊腰的一种常见方法:
材料:
- 新鲜羊腰 500克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 大蒜 4瓣
- 料酒 2汤匙
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 首先,将羊腰切成片状,放入清水中浸泡30分钟,以去除腥味和血水。
2. 在准备羊腰的同时,将葱、姜和大蒜切碎备用。
3. 将羊腰捞出,沥干水分。
4. 热锅加入植物油,将葱姜蒜爆香。
5. 加入羊腰煸炒2分钟,再倒入料酒迅速翻炒。
6. 加入适量的食用盐、鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 最后,加入适量的生抽调味,继续翻炒片刻,使羊腰入味。
8. 等到羊腰变色熟透后,即可装盘。
制作完成后,你可以尝到鲜嫩可口的羊腰,可以搭配米饭或配菜一起享用。注意调味时的量,根据个人口味进行调整。希望你喜欢这道羊腰的制作方法!