当前位置: 首页 美食烹饪

美味火烧的做法(原味火烧的做法)

时间:2023-10-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

原味火烧是一种传统的中国小吃,外皮松脆,内馅酥软。下面是制作原味火烧的做法:材料:-面皮:500克中筋面粉、250毫升水-馅料:300克猪肉末、100克韭菜末、50克虾仁、适量盐、胡椒粉、生抽、姜蒜末和香油。步骤:1.面皮的制作:-将中筋面粉倒入大碗中,逐渐加入水并搅拌至面团成型。-将面团分割成小块,用擀面杖将每个块擀成薄饼状。

原味火烧是一种传统的中国小吃,外皮松脆,内馅酥软。下面是制作原味火烧的做法:

材料:

- 面皮:500克中筋面粉、250毫升水

- 馅料:300克猪肉末、100克韭菜末、50克虾仁、适量盐、胡椒粉、生抽、姜蒜末和香油。

步骤:

1. 面皮的制作:

- 将中筋面粉倒入大碗中,逐渐加入水并搅拌至面团成型。

- 将面团放在台面上揉搓至光滑,然后用湿布盖上放置20分钟。

- 将面团分割成小块,用擀面杖将每个块擀成薄饼状。

2. 馅料的准备:

- 将猪肉末、韭菜末、虾仁和调料混合在一起,搅拌均匀。

- 将馅料略微炒熟。

3. 包火烧:

- 将一片薄饼放在手掌中,将馅料放在中间,然后逐渐将饼皮折叠成包裹馅料的形状。

- 用手掌将火烧稍微搓圆,然后用刷子在火烧表面轻轻刷上一层薄薄的蛋液。

4. 烘烤火烧:

- 将火烧放在预热至200°C的烤箱中,烘烤大约20分钟或直到火烧表面金黄酥脆。

5. 完成:

- 取出烤箱,将火烧放凉后即可食用。

现在,您可以品尝到自制的美味原味火烧了!