老人肠胃炎的饮食应该轻易消化，以避免进一步刺激胃肠道。适量温热的食物可以缓解肠胃不适。蔬菜可以选择煮熟或蒸煮后摄入。请注意，每个人的身体状况和饮食偏好都可能有所不同，建议在饮食调整之前咨询医生或营养师的意见。
老人肠胃炎的饮食应该轻易消化，以避免进一步刺激胃肠道。以下是一些适合老人肠胃炎患者食用的食物：
1. 清淡饮食：选择低脂、低盐、低糖的食物，避免辛辣、油腻、烟熏等刺激性食物。
2. 温热食物：避免食用过热或过冷的食物，以避免刺激胃肠道。适量温热的食物可以缓解肠胃不适。
3. 软食：选择软糯易消化的食物，如稀饭、粥、面条、面包等。
4. 蛋白质来源：选择低脂肪的蛋白质食物，如鸡蛋白、瘦肉、豆腐、鱼肉等。
5. 水果和蔬菜：选择少酸性的水果，如香蕉、苹果、梨子等。蔬菜可以选择煮熟或蒸煮后摄入。
6. 发酵食物：适量食用发酵食物，如酸奶、酸菜等，有助于改善肠道菌群平衡。
请注意，每个人的身体状况和饮食偏好都可能有所不同，建议在饮食调整之前咨询医生或营养师的意见。