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萝卜馅包子的做法大全 萝卜馅包子的做法大全图解

时间:2023-10-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

-在包子表面刷上一层植物油,可以使包子更加有光泽。

萝卜馅包子的做法大全图解如下:

材料:

- 面粉:500克

- 酵母粉:5克

- 水:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 食用油:适量

- 萝卜:适量

- 香菜:适量

- 生姜:适量

- 酱油:适量

- 蚝油:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

步骤:

1. 先将500克面粉倒入大碗中,加入5克酵母粉和适量的盐和糖,倒入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发1小时。

2. 将醒发好的面团揉匀,分成适量的小面剂,擀成薄的饼皮。

3. 萝卜剁碎,放入油锅中炒熟,加入少许盐提鲜,香菜、生姜切碎后也加入锅中炒匀,最后加入适量的酱油和蚝油调味,炒匀后关火备用。

4. 取一片饼皮,放入适量的馅料,用手抱起包成包子的形状,收口向下。

5. 将包子放入蒸锅中,用旺火蒸15分钟即可。

6. 取出包子,撒上适量的香菜碎作为装饰即可食用。

Tips:

- 可根据个人喜好加减馅料的调料。

- 包子蒸的时间根据包子的大小而定,一般小个的包子蒸10分钟足够。

- 在包子表面刷上一层植物油,可以使包子更加有光泽。