营养不良时，往往会导致摄入不足或吸收不良，进而引发相应的维生素B12和叶酸缺乏。这会影响红细胞的正常生成和功能，导致贫血。综上所述，营养不良导致贫血的主要原因是缺铁、缺维生素B12和叶酸、蛋白质不足以及营养摄入不均衡。因此，为了预防和改善营养不良引发的贫血，应该保证均衡的饮食，合理摄入各类营养物质。
营养不良最易导致贫血的原因有以下几点：
1. 缺铁：营养不良常常伴随着铁贫乏，而铁是合成血红蛋白的重要成分。因此，缺少足够的铁会导致红细胞数量减少，进而引发贫血。
2. 缺维生素B12和叶酸：维生素B12和叶酸是合成红血球所必需的重要营养物质。营养不良时，往往会导致摄入不足或吸收不良，进而引发相应的维生素B12和叶酸缺乏。这会影响红细胞的正常生成和功能，导致贫血。
3. 蛋白质不足：蛋白质是合成血红蛋白和红细胞所必需的营养物质。营养不良时摄入的蛋白质不足，会导致红细胞生成受阻或数量减少，从而引发贫血。
4. 营养摄入不均衡：营养不良往往导致身体摄入各种营养物质不均衡，包括脂肪、碳水化合物和微量元素等。这会影响红细胞生成和功能，进而导致贫血的发生。
综上所述，营养不良导致贫血的主要原因是缺铁、缺维生素B12和叶酸、蛋白质不足以及营养摄入不均衡。因此，为了预防和改善营养不良引发的贫血，应该保证均衡的饮食，合理摄入各类营养物质。