心形紫薯银耳羹的做法：1.准备材料：紫薯250克、白砂糖适量、银耳50克、水适量。以上是心形紫薯银耳羹和木薯银耳羹的做法。
心形紫薯银耳羹的做法：
1. 准备材料：紫薯250克、白砂糖适量、银耳50克、水适量。
2. 将银耳洗净，浸泡30分钟至软化后撕成小块备用。
3. 将紫薯削皮，切成小块。
4. 将切好的紫薯放入蒸锅，用中火蒸熟。
5. 将蒸好的紫薯用勺子压成泥状。
6. 在锅中加入足够的水，加入泡软的银耳。
7. 大火煮沸后转小火，煮10分钟。
8. 加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
9. 加入紫薯泥，继续煮3-5分钟。
10. 将煮好的银耳羹倒入心形模具中，冷却后即可食用。
木薯银耳羹的做法：
1. 准备材料：木薯250克、白砂糖适量、银耳50克、水适量。
2. 将银耳洗净，浸泡30分钟至软化后撕成小块备用。
3. 将木薯削皮，切成小块。
4. 将切好的木薯放入蒸锅，用中火蒸熟。
5. 将蒸好的木薯用勺子压成泥状。
6. 在锅中加入足够的水，加入泡软的银耳。
7. 大火煮沸后转小火，煮10分钟。
8. 加入适量的白砂糖，搅拌均匀。
9. 加入木薯泥，继续煮3-5分钟。
10. 将煮好的银耳羹倒入碗中，冷却后即可食用。
以上是心形紫薯银耳羹和木薯银耳羹的做法。