以上是几种常见的清蒸汤类菜谱，根据个人口味可以调整材料和调料的用量。
1. 清蒸鱼汤材料：
- 鲜鱼块：500克
- 姜丝：适量
- 葱丝：适量
- 香菜：适量
- 清汤：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
做法：
1. 将鱼块洗净，用刀在鱼肉两面划几刀。
2. 在鱼肉上撒上适量的姜丝和葱丝。
3. 在蒸锅里加入适量的清汤和料酒，将蒸架放入蒸锅中。
4. 将腌制好的鱼块放在蒸架上，撒上适量的盐和白胡椒粉。
5. 盖上锅盖，大火蒸10-12分钟，取出。
6. 撒上适量的香菜即可。
2. 清蒸瘦肉汤材料：
- 瘦肉：300克
- 鲜香菇：适量
- 鲜冬菇：适量
- 鲜竹笋：适量
- 豆腐皮：适量
- 清汤：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
做法：
1. 将瘦肉切成薄片，用料酒腌制一下。
2. 将香菇、冬菇、竹笋和豆腐皮切成薄片。
3. 在蒸锅里加入适量的清汤和姜片，将蒸架放入蒸锅中。
4. 将腌制好的瘦肉放在蒸架上，再把香菇、冬菇、竹笋和豆腐皮放在瘦肉上。
5. 盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，取出。
6. 撒上适量的盐即可。
3. 清蒸虾汤材料：
- 新鲜大虾：500克
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒丝：适量
- 清汤：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
做法：
1. 将大虾剪去虾须和虾脚。
2. 在蒸锅里加入适量的清汤和料酒，将蒸架放入蒸锅中。
3. 将虾放在蒸架上，撒上适量的姜丝、蒜末和青红椒丝。
4. 盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，取出。
5. 撒上适量的盐和蚝油即可。
以上是几种常见的清蒸汤类菜谱，根据个人口味可以调整材料和调料的用量。祝您煮菜愉快！