豆腐面条卤子的做法如下:材料:-豆腐:300克-面条:200克-葱:适量-姜:适量-大蒜:适量-酱油:适量-盐:适量-白糖:适量-鸡精:适量-食用油:适量-香菜:适量步骤:1.豆腐切成小块,用开水焯水一下,然后捞出备用。
豆腐面条卤子的做法如下:
材料:
- 豆腐:300克
- 面条:200克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,用开水焯水一下,然后捞出备用。
2. 面条煮熟,用冷水冲洗过后,再用热水泡软备用。
3. 葱、姜、大蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱、姜、大蒜末爆炒出香味。
5. 加入适量的酱油,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,再放入适量的盐、白糖、鸡精,继续翻炒均匀。
7. 加入豆腐块,用小火煮5分钟使得豆腐能够吸入香味。
8. 加入面条,煮2分钟后翻炒均匀,使得面条能够均匀吸入卤汁。
9. 装盘时撒上适量的香菜末即可。
以上就是豆腐面条卤子的做法,简单美味,希望能帮到你。