肉焯水用冷水还是热水 五花肉焯水几分钟

使用热水可以快速改变肉的温度，有效杀菌并防止肉质受损。五花肉焯水的时间通常约为2-3分钟，目的是去除血水和杂质，使肉的表面干净。

肉焯水时一般使用热水而不是冷水。使用热水可以快速改变肉的温度，有效杀菌并防止肉质受损。五花肉焯水的时间通常约为2-3分钟，目的是去除血水和杂质，使肉的表面干净。