蒸鸡蛋羹是一道简单而美味的菜品，下面是一种常见的制作方法：所需食材：-鸡蛋2个-清水250毫升-盐适量-鸡精适量-葱花适量（可选）制作步骤：1.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。根据个人喜好，可以在蒸鸡蛋羹中增加一些蔬菜丁、虾仁等食材，增加口感和营养。希望你能享受到美味的蒸鸡蛋羹！
蒸鸡蛋羹是一道简单而美味的菜品，下面是一种常见的制作方法：
所需食材：
- 鸡蛋 2个
- 清水 250毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量（可选）
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。若喜欢口感细腻，可以加入一些水搅拌均匀。
2. 将水倒入锅中，大火烧开。
3. 在蛋液中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入碗中，轻轻去除表面的气泡。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。具体时间根据个人喜好和火力来定。
6. 蒸熟后，撒上适量的葱花增加香味（可选）。
7. 按照个人口味，可以加入一些酱油或者其他调料提味。
8. 蒸鸡蛋羹可以作为一道主食，也可以作为一道汤品搭配其他菜品食用。
根据个人喜好，可以在蒸鸡蛋羹中增加一些蔬菜丁、虾仁等食材，增加口感和营养。希望你能享受到美味的蒸鸡蛋羹！