招牌俄式炒牛肉通常包括以下原料：1.牛肉：选择瘦牛肉，如里脊肉或眼肉，切成细长的丝状。以上是一般俄式炒牛肉的原料，根据个人口味和喜好，还可以添加其他蔬菜、香草或调味品。
招牌俄式炒牛肉通常包括以下原料：
1. 牛肉：选择瘦牛肉，如里脊肉或眼肉，切成细长的丝状。
2. 洋葱：切成细丝，用来增添甜味和口感。
3. 蒜蓉：切碎或捣碎。
4. 彩椒：根据个人口味选择，可以使用红、黄、绿等颜色的彩椒，切成细条。
5. 蘑菇：切片或切成丝。
6. 酱汁：酱油、酱油膏、生抽、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、淀粉等，用来调味和勾芡。
7. 辣椒酱：根据个人口味选择添加，增加辣味。
8. 植物油：用于炒制材料。
9. 葱花：用作装饰。
以上是一般俄式炒牛肉的原料，根据个人口味和喜好，还可以添加其他蔬菜、香草或调味品。