这样凉拌牛筋面就做好了，口感柔软有嚼劲，配上各种凉拌蔬菜，口味鲜美，既健康又美味。
凉拌牛筋面的做法大全：
材料：
- 牛筋：适量
- 面条：适量
- 黄瓜：适量
- 萝卜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 白芝麻：适量
做法：
1. 先将牛筋用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，煮至牛筋变软烂，捞出放凉备用。
2. 面条入沸水中煮熟，捞出放凉备用。
3. 黄瓜和萝卜切成细丝。
4. 将牛筋切成细条状。
5. 锅中加入适量的油，放入蒜末和葱花炒香。
6. 加入切好的牛筋翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。
8. 关火后，加入香油搅拌均匀。
9. 将准备好的牛筋、面条、黄瓜和萝卜放在一个大碗中混合。
10. 倒入之前炒好的牛筋汁，搅拌均匀。
11. 最后撒上一些白芝麻，即可食用。
这样凉拌牛筋面就做好了，口感柔软有嚼劲，配上各种凉拌蔬菜，口味鲜美，既健康又美味。
希望对你有帮助！