注意细心观察煮熟的大米的颜色和米粒表面是否正常。如果煮熟的大米出现异常膨胀或变得松软，可能是因为发霉了。如果你怀疑煮熟的大米发霉了，最好抛弃它，不要食用，以免造成食物中毒或其他健康问题。
区分煮熟的大米是否发霉，可以通过以下几种方法：
1. 观察外观：发霉的米粒表面通常会有黑点或白霉，呈现不规则斑点状；有时候也可能会有蓝绿色的变色。注意细心观察煮熟的大米的颜色和米粒表面是否正常。
2. 闻味道：发霉的大米通常会有一种陈腐、霉味。煮熟的大米如果闻起来有异常异味，那可能是发霉了。
3. 检查煮熟的大米有没有发胀：发霉的米粒通常会因为霉菌的作用而发胀。如果煮熟的大米出现异常膨胀或变得松软，可能是因为发霉了。
4. 触摸判断：用手指触摸煮熟的大米，如果感觉粘糊糊的或者出现黏糊状，可能是因为霉菌产生了胶质，说明米粒发霉。
如果你怀疑煮熟的大米发霉了，最好抛弃它，不要食用，以免造成食物中毒或其他健康问题。